Bệnh nhân u tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì và nên ăn gì?

16/10/2023

Nguyệt Anh

Giải đáp thắc mắc “U tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì?” để xây dựng một chế độ ăn uống khoa học, phù hợp cho người bệnh.

U tuyến giáp lành tính là bệnh nội tiết phổ biến và không gây nguy hiểm đến tính mạng. Tuy nhiên để quá trình điều trị được hiệu quả và nhanh chóng thì ngoài việc tuân thủ các chỉ định của bác sĩ, người bệnh cần có chế độ ăn uống lành mạnh. Vậy người mắc u tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì? Cùng tìm hiểu về vấn đề rất được người bệnh quan tâm này trong bài viết sau.

1. Tìm hiểu về u tuyến giáp lành tính

U tuyến giáp còn được biết với tên gọi khác đó là nhân tuyến giáp. Loại u này được chia thành hai loại: U lành tính và u ác tính. Trong đó, tỷ lệ người mắc u tuyến giáp lành tính chiếm gần 95% tổng số ca bệnh. Đặc biệt, loại bệnh nội tiết này thường phổ biến hơn ở phụ nữ.

bệnh nhân mắc u tuyến giáp lành tính
U tuyến giáp lành tính (adenoma tuyến giáp) là sự phát triển các nhân giáp nhỏ. Nhân này được bắt nguồn từ lớp tế bào lót bên trong của tuyến giáp. Ngoài ra, khối u lành tính có thể sản xuất ra hormone tuyến giáp. Trong một số trường hợp, những khối u này có thể gây ra cường giáp. Đó là khi tuyến giáp hoạt động quá mức và cần phải được điều trị.

2. Người bị u tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc tuân thủ điều trị theo chỉ định của bác sĩ, chế độ ăn uống cũng là một yếu tố quan trọng đối với bệnh nhân u lành tuyến giáp:

2.1 Đồ ăn nhanh, thực phẩm được chế biến sẵn

Thức ăn nhanh và sản phẩm đóng hộp thường chứa các loại chất phụ gia và chất bảo quản. Những chất này có thể có tác động xấu đến hoạt động của tuyến giáp. Đồng thời thúc đẩy sự phát triển nhanh của u tuyến giáp. Do đó, nên hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này. Như vậy sẽ giúp tăng cường hiệu quả trong quá trình điều trị u tuyến giáp lành tính.
Các đồ ăn nhanh và thực phẩm đóng hộp chứa nhiều loại chất phụ gia, chất bảo quản. Các chất này ảnh hưởng đến hoạt động của tuyến giáp và góp phần làm u phát triển nhanh hơn. Do đó, bạn nên kiêng các thực phẩm này để nâng cao hiệu quả điều trị u lành tuyến giáp.

người bị u lành tuyến giáp nên kiêng đồ ăn nhanh

2.2 Đậu nành và các sản phẩm có nguồn gốc từ đậu nành

Đậu nành là một loại thực phẩm giàu dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, người mắc u lành tuyến giáp không nên sử dụng đậu nành trong chế độ ăn của mình. Bởi trong đậu nành có chứa isoflavone. Đây là chất có khả năng ức chế quá trình sản xuất hormone tuyến giáp. Từ đó có thể dẫn đến suy giảm chức năng của tuyến giáp. Vì vậy, người bệnh mắc u tuyến giáp lành tính cần hạn chế tiêu thụ đậu nành. Cũng như các sản phẩm liên quan đến đậu nành.

2.3 Nội tạng động vật

Trong các nội tạng động vật có chứa một lượng lớn acid lipoic. Cụ thể như gan, lòng, tim từ lợn, bò, gà,… Loại acid này có tác động tiêu cực đến hoạt động sản xuất hormone tuyến giáp. Đồng thời có thể gây ra mất cân bằng trong hoạt động của tuyến giáp. Bên cạnh đó, acid lipoic còn có thể làm giảm hiệu quả của các loại thuốc điều trị u tuyến giáp lành tính. Vì vậy, người mắc u tuyến giáp lành tính cần kiêng ăn các loại nội tạng thực vật để quá trình điều trị bệnh được hiệu quả hơn.

kiêng ăn nội tạng động vật khi mắc u tuyến giáp lành tính

2.4 Thực phẩm chứa nhiều chất xơ và đường

Chất xơ là một thành phần quan trọng trong khẩu phần ăn hàng ngày. Nó có tác dụng lớn trong việc giúp cải thiện sức khỏe hệ tiêu hoá. Tuy nhiên, trong trường hợp bệnh nhân đang điều trị u tuyến giáp, chất xơ có thể ảnh hưởng đến quá trình hấp thu thuốc. Từ đó khiến cho quá trình điều trị kém hiệu quả. \
Ngoài ra, người mắc u lành tuyến giáp cũng nên hạn chế các thực phẩm chứa nhiều đường và tinh bột. Bởi điều này sẽ làm cho cơ thể của bạn bị thừa năng lượng. Khi đó, các năng lượng thừa sẽ tích lũy lại gây nên béo phì. Đây cũng là một trong những nguyên nhân làm thay đổi chức năng tuyến giáp. Đồng thời có thể gây ra suy giáp và làm hạn chế việc tiết hormone tuyến giáp.

2.5 Bia, rượu và các chất kích thích

Từ trước đến nay, bia, rượu và các chất kích thích được biết đến là những chất có hại cho sức khỏe. Đặc biệt là với những bệnh nhân mắc u tuyến giáp lành tính thì việc tiêu thụ các loại thực phẩm này là không nên. Bởi chúng sẽ gây rối loạn hoạt động của hệ thần kinh. Từ đó gây ra sự rối loạn trong hoạt động của tuyến giáp. Không những vậy còn làm giảm khả năng hấp thu thuốc trong quá trình điều trị. Bởi vậy, khi mắc u tuyến giáp lành tính, người bệnh nên kiêng bia, rượu và các chất kích thích.

rượu bia và các chất kích thích

2.6 Các thực phẩm chứa gluten

Trong thành phần của lúa mạch và lúa mì có chứa nhiều gluten. Tiêu thụ lượng lớn chất này sẽ gây ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch. Nó không chỉ làm suy giảm miễn dịch mà còn dẫn đến nhiều hệ quả. Cụ thể như: dễ mắc bệnh về tuyến giáp, hiệu quả điều trị bệnh không cao, bệnh phát triển theo chiều hướng xấu,…

2.7 Các loại rau họ cải

Các loại rau họ cải thường chứa chất isothiocyanate. Bởi vậy nếu ăn nhiều loại thực phẩm này, quá trình hấp thụ iot của người bệnh sẽ bị hạn chế. Điển hình nhất đó là rau súp lơ, bông cải xanh, cải bắp,… Đặc biệt là khi ăn sống. Tuy nhiên theo nghiên cứu, rau họ cải nếu được nấu chín sẽ có thể ngăn chặn các tác động xấu do chất isothiocyanate gây ra.

rau họ cải

2.8 Chế phẩm chứa canxi

Sau khi phẫu thuật u tuyến giáp người bệnh sẽ phải sử dụng hormone tuyến giáp tổng hợp. Vì vậy cần hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm chứa canxi như sữa, thuốc canxi,… Bởi chúng có thể tạo phức với thuốc. Điều này khiến cho việc hấp thu thuốc bị hạn chế.

2.9 Aspartame

Aspartame được biết đến là một loại chất tạo ngọt nhân tạo. Ngoài ra, đây còn một trong những yếu tố có liên quan đến bệnh Basedow. Chất này có thể kích thích phản ứng miễn dịch trong cơ thể. Qua đó tạo ra kháng thể kháng giáp và gây nên bệnh viêm tuyến giáp.

chất tạo ngọt nhân tạo aspartame

3. Người bị u tuyến giáp nên ăn gì?

Ngoài việc lưu ý đến vấn đề “U tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì?”, bệnh nhân cũng nên bổ sung các thực phẩm tốt hỗ trợ cho quá trình điều trị. Vậy người bị u tuyến giáp nên ăn gì?

3.1 Trái cây

Các loại trái cây tươi có chứa nhiều vitamin. Đặc biệt là vitamin C và chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe. Khi cơ thể được bổ sung đầy đủ vitamin, khả năng miễn dịch cũng sẽ được tăng cao. Vậy nên, việc ăn trái cây tươi mỗi ngày là điều rất cần thiết đối với bệnh mắc u tuyến giáp lành tính.

3.2 Thực phẩm giàu iod

Iod đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất hormone tuyến giáp. Đặc biệt, bổ sung đầy đủ lượng iod cần thiết sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh u tuyến giáp. Đồng thời kiểm saost được sự phát triển của khối u. Cũng như tăng cường hiệu quả hoạt động sản xuất hormone tuyến giáp. Một số thực phẩm giàu iốt mà bạn nên bổ sung gồm có: muối tinh, rong biển, sữa, và trứng. Lưu ý với những bệnh nhân mắc cường giáp hoặc đang áp dụng phương pháp iod phóng xạ trong điều trị thì nên tham khảo ý kiến của bác sĩ.

thực phẩm giàu iod tốt cho người bị u lành tuyến giáp

3.3 Các loại hạt

Trong các loại hạt chứa nhiều thành phần tốt cho sức khỏe. Điển hình như protein thực vật, kẽm, đồng, magie và các vitamin. Những chất này có tác dụng giúp quá trình hoạt động của tuyến giáp được hiệu quả hơn. Người bệnh u lành tuyến giáp nên bổ sung các loại hạt như hạt điều, hạnh nhân, hạt bí,… trong chế độ ăn hàng ngày.

3.4 Cá và các loại hải sản

Đây là những loại thực phẩm chứa nhiều chất béo lành mạnh. Đặc biệt trong hải sản có chứa nhiều loại vitamin cần thiết giúp tuyến giáp hoạt động ổn định.

cá và các loại hải sản

4. Lời kết

Trên đây là câu trả lời cho thắc mắc “U tuyến giáp lành tính kiêng ăn gì?”. Hy vọng qua đó, bạn sẽ điều chỉnh chế độ ăn uống của mình sao cho khoa học, hợp lý. Từ đó thúc đẩy quá trình điều trị được diễn ra hiệu quả và nhanh chóng hơn. Cùng đón đọc những bài viết bổ ích tiếp theo tại chuyên mục Tin tức y khoa.

Đánh giá bài viết
* Website cung cấp nội dung thông tin tham khảo, hiệu quả hỗ trợ điều trị phụ thuộc vào thể trạng từng người.
ll-ic1 fthot-dlic1 Đặt lịch